HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE LARANJA, TÂMARA E CREME DE DOCE DE LEITE

"Há alguém mais gulosa do que eu?" é uma rubrica semanal na RFM (no Wi-Fi, aos Domingos, pelas 21 horas), uma app, um blogue, livros de receitas, canal no YouTube e catering de uma repórter apaixonada por doces.

Hoje é dia de fazer um bolo delicioso! Este fica bastante perfumado e com uma consistência húmida. E com o creme de doce de leite é de comer e chorar por mais! Fica ainda melhor depois de estar umas horas no frigorífico, se conseguires esperar! Faz lembrar alguém no Wi-Fi que não resiste a atacar bolos e o Rodrigo Gomes não achou muita piada! Eu vi o vídeo quando receberam este e outros bolos na RFM. E não, não foi a gulosa Joana Cruz! 🙂


Ingredientes:

Bolo:
4 ovos
300 g de farinha de trigo com fermento
250 g de açúcar de coco
100 g de pasta de tâmara
100 ml de leite
50 g de manteiga
Sumo e raspa de 1 laranja
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Creme:
200 g de queijo creme
50 ml de natas
5 colheres de sopa de doce de leite
2 colheres de sopa de açúcar em pó

Decoração:
Raspas de chocolate



Modo de Preparação:

Bolo: untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado.
Pré-aquecer o forno a 175º C. Triturar num picador a pasta de tâmara com o leite.
Bater os ovos com o açúcar. Juntar a manteiga e bater novamente. Misturar o sumo, a raspa de laranja e a mistura de tâmaras com o leite. Envolver a farinha, o fermento e o bicarbonato. Verter a massa na forma e levar ao forno durante 30 a 35 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Cortar o bolo ao meio.

Creme: bater o queijo creme, juntar as natas, bater até ficar um creme volumoso. Juntar o doce de leite e o açúcar, bater até ficar uniforme.

Montagem: colocar a base do bolo num prato, espalhar metade do creme, sobrepor a outra metade do bolo e aplicar o creme restante. Decorar com raspas de chocolate (passei um descascador de legumes numa tablete). Espero que gostes!






outras Receitas

Bolo de Café, Baunilha e Brigadeiro
Cheesecake Queimado Basco (sem glúten)
Brownie Vegan de Chocolate e Amendoim
Quadrados de Baunilha, Canela  e Queijo Creme
Folhado de Framboesa e Chantilly
Quadrados de Leite Condensado, Maracujá e Cacau
Bolo Húmido de Coco e Chantilly de Chocolate
Bolo Delicioso de Chocolate e Aveia pronto em 2 minutos (sem glúten)
Bolo de Baunilha e Amora
Folhados com Creme de Pasteleiro e Canela
Bolo de Cenoura e Amora com Creme de Baunilha
Delícia de Maracujá
Pudim com Limão e Morango
Bolo de Chocolate, Aveia e Laranja (sem glúten, sem açúcar refinado)
Torta Fofa com Doce (fácil, rápida e deliciosa)
Minitartes de Cacau, Mascarpone, Cerejas e Chocolate (sem açucar)
Polvorones
Bolachas com Pepitas de Chocolate Recheadas
Bolo Fofo com Maçã e Caramelo de Canela
Rolinhos de Morango e Queijo Creme
Bolo de Baunilha, Doce de Leite, Noz Caramelizada e Flor de Sal
Cheesecake de Maçã Caramelizada
Delícia de Amêndoa e Limão (sem glúten)
Queques de Laranja e Queijo Creme de Limão
Pudim com Folar
Bolo de Cacau Cru, Chocolate e Natas Ácidas
Cheesecake de Dois Chocolates e Doce de Leite
Folhados de Maçã e Caramelo Salgado
Minichocolates de Coco (vegan, sem glúten, sem açúcar)
Biscoitos de Baunilha e Limão
Bolo de Maçã, Cenoura e Brigadeiro
Há alguém mais gulosa do que eu? Doce de Baunilha, Banana e Bolacha
Folhado Super-rápido de Natas Frescas e Morango
Rolinhos de Laranja e Alecrim
Profiteroles com Chantilly
Bolo Fofo de Canela
Bolinhos de Baunilha e Creme de Limão
Tarte de Laranja e Nata
Batido Tutti-Frutti
Quadrados Húmidos de Batata Doce e Chocolate
Leite Creme, receita do livro Doce e (Mais) Saudável
Biscoitos de Laranja
Bolo de Noz Pecan e Doce de Leite
Taça Cremosa de Bolacha com Chocolate Branco, de Leite e Negro
Bolo de Maçã com Creme de Manteiga, Natas e Canela
Bolo de Leite e Coco
Delícia de Pera Caramelizada e Natas
Bolo de Chocolate, Avelã e Baunilha, do novo livro Doce e (Mais) Saudável
Mini pudins de Coco e Manga, do novo livro Doce e (Mais) Saudável
Bolo de Lima e Iogurte (na caneca), receita do livro Doce e (Mais) Saudável
Bolo de Pera e Chocolate com Doce de Leite
Quadrados de Maçã
Leite Creme de Café (sem glúten)
Torta de Cacau, receita do novo livro "Doce e (Mais) Saudável"
Chouquette
Quadrados de Cenoura, receita do novo livro Doce e (Mais) Saudável
Bolinhos com Abacaxi Caramelizado
Minitartes de Lima (sem glúten)
Bolo de Cacau, Chantilly e Frutos Vermelhos (sem glúten, sem açúcar refinado)
QUEQUES HÚMIDOS DE ABÓBORA (SEM AÇÚCAR REFINADO)
BOLACHAS DE MANTEIGA DE AMENDOIM
TARTES DE PÊSSEGO E MORANGO PRONTAS EM 10 MINUTOS (VEGAN, SEM AÇÚCAR, SEM GLÚTEN)
BOLO DE ABACAXI, BANANA, LIMÃO E NOZ PECAN
BOLO DE AZEITE, MEL E LIMÃO
DELÍCIAS DE OVOS E CANELA
BOLO DE CHOCOLATE BRANCO E MANGA
BOLO DE NOZ COM DOCE DE OVOS
BOLO DE CENOURA, LARANJA E CURGETE
QUEQUES FOFOS DE CAFÉ E MASCARPONE
BOLO DE AMÊNDOA E DOCE DE LEITE
BOLINHOS DE FRUTOS SECOS COM COBERTURA DE MANTEIGA DE CACAU (VEGAN, SEM AÇÚCAR, SEM GLÚTEN)
MINI TARTES (VÁRIOS SABORES)
PUDIM DELICIOSO DE GEMAS
BOLACHINHAS DE LIMÃO RECHEADAS
TORTA FOFA DE CACAU COM CREME DE CHOCOLATE
QUEQUES DE CURGETE E CHOCOLATE (SEM AÇÚCAR REFINADO)
BOLO DE IOGURTE COM CHANTILLY DE LARANJA E CALDA DE FRUTOS E VINHO DO PORTO
TRUFAS SAUDÁVEIS DE FRAMBOESA E COCO (VEGAN, SEM AÇÚCAR, SEM GLÚTEN)
BOLACHAS DE COCO E CHOCOLTE NEGRO (SEM GLÚTEN, SEM AÇÚCAR REFINADO, SEM LACTOSE)
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE MANGA, BANANA E COCO (SEM AÇÚCAR REFINADO, SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE)
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BROÍNHAS DE GEMA E AMÊNDOA (SEM GLÚTEN)
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - PANQUECAS DE AMÊNDOA, BANANA E MORANGOS (SEM AÇÚCAR REFINADO, SEM GLÚTEN)
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - QUEQUES DE CENOURA COM GLACÉ DE CANELA
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE LEITE CONDENSADO, CHOCOLATE E FRUTOS VERMELHOS
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE NOZ COM CREME DE MANTEIGA E CAFÉ
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO VEGAN DE CHOCOLATE (SEM GLÚTEN, SEM AÇÚCAR REFINADO)
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE IOGURTE E LIMÃO
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE CAFÉ E CACAU COM CHANTILLY E RASPAS DE CHOCOLATE
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLOS CREMOSOS DE CHOCOLATE NEGRO E FRUTOS VERMELHOS
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - PAPOS DE ANJO
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE BATATA DOCE E IOGURTE COM GLACÉ DE BAUNILHA
BOLO DE BANANA E NOZ (SEM AÇÚCAR REFINADO, SEM GLÚTEN)
BATIDO DE COCO, MANTEIGA DE AMENDOIM E CACAU
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - FOLHADO DE BAUNILHA E FRAMBOESA VS BAUNILHA E DOCE DE LEITE
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - MERENGUE DE CACAU COM CHANTILLY
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE LARANJA E CHOCOLATE BRANCO
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - Bolo de Cenoura, Coco e Manteiga de Amendoim
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - PUDIM DE LIMÃO (NA ASSADEIRA)
HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO CREMOSO DE REQUEIJÃO E AMÊNDOA (SEM GLÚTEN)


  • Partilha:

Top