Ljubomir Stanisic revolta-se contra novas medidas: “Centenas de bocas ficarão por alimentar”

LJUBOMIR STANISIC CONTESTOU AS NOVAS MEDIDAS RESTRITIVAS IMPOSTAS NOS 121 CONCELHOS DO PAÍS, QUE COLOCAM EM CAUSA A SOBREVIVÊNCIA DO SETOR

Madalena Costa


Em março, aquando do primeiro confinamento e do fecho generalizado do comércio em Portugal, Ljubomir Stanisic foi um dos primeiros chefs a concordar com as medidas de combate à pandemia de Covid-19 impostas.


No entanto, no dia em que entrou em vigor, novamente, o estado de emergência, esta segunda-feira, o conceituado chef revoltou-se com as medidas restritivas impostas, nas quais se inclui o recolher obrigatório entre as 13h e as 5h, aos fins de semana – os dias em que, habitualmente, muitos portugueses aproveitam para jantar ou almoçar fora.


Numa publicação de Facebook, Ljubomir Stanisic alertou para o impacto que as novas medidas vão ter no setor da restauração e também na vida dos colaboradores.


“São centenas de bocas que ficarão por alimentar” lê-se na publicação.



O chef, que tem alguns restaurantes, coloca em causa algumas opções do governo para travar a pandemia, referindo que as vidas dos “cozinheiros, copeiros, ajudantes, empregados de sala, escanções, hosts, administração, equipas de comunicação, pessoal da manutenção, mas são também os fornecedores, produtores, todos aqueles cujos produtos não encontrarão forma de ser escoados” estão em risco.


Ao mesmo tempo que lança duras críticas, Ljubomir Stanisic apela para que o público, dentro das horas autorizadas, não deixe de ir a restaurantes.


“Se puderem, vão comer: aos restaurantes de bairro, aos estrelados, aos tradicionais, aos familiares, aos alternativos… Mas vão. Não podemos ficar de braços cruzados a ver um setor morrer”.


O grito de revolta pode ter-se feito ouvir, já que, durante esta semana, o primeiro-ministro, António Costa, vai anunciar novas medidas de apoio ao setor da restauração.


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