Chef Kiko resolve com sobras de carne

CHEF KIKO RESOLVE COM ROLO DE MASSA FOLHADA E SOBRAS DE CARNE


Ingredientes

1 folha de massa folhada (20cm / 20cm)

1 cebola

500 g de cogumelos

2 dentes de alho

5 fatias de presunto

Restos de carne ( +/- 500g )


Modo de preparação:

  • Juntar duas colheres de azeite e saltear a cebola, cogumelos e dente de alho durante cerca de 30 minutos.
  • Depois triturar com ajuda de uma varinha mágica
  • Montar com película aderente, fatias de presunto, duxelle, o resto das carnes, enrolar como se fosse um chouriço, colocar no congelador durante 30 minutos.
  • Tirar do congelador sobrepor em cima massa folhada.
  • Fechar a massa folhada e levar ao forno a 180 graus durante 25 minutos.


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