HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE LARANJA (SEM AÇÚCAR REFINADO)
Repórter apaixonada por doces, autora de "Há alguém mais gulosa do que eu?": um blogue, livro, rubrica na RFM, no Wi-Fi aos Domingos pelas 21 horas e loja de doçaria com receitas de autor. O objetivo? Proporcionar sorrisos!
Ingredientes:
4 ovos
200 g de açúcar de cana biológico ou açúcar de coco biológico
200 g de farinha de trigo
180 g de manteiga sem sal, amolecida
4 colheres de sopa de leite
Raspa e sumo de 1 laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
Mel para pincelar (facultativo)
4 ovos
200 g de açúcar de cana biológico ou açúcar de coco biológico
200 g de farinha de trigo
180 g de manteiga sem sal, amolecida
4 colheres de sopa de leite
Raspa e sumo de 1 laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
Mel para pincelar (facultativo)
Modo de Preparação:
Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C. Bater o açúcar com a manteiga até ficar um creme fofo, juntar os ovos e continuar a bater. Acrescentar o leite, a raspa e o sumo de laranja. Misturar a farinha e o fermento. Verter na forma e levar ao forno entre 30 a 35 minutos. Desenformar, pincelar o bolo com mel e devorar ainda quente, acompanhado com um chá.
Untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C. Bater o açúcar com a manteiga até ficar um creme fofo, juntar os ovos e continuar a bater. Acrescentar o leite, a raspa e o sumo de laranja. Misturar a farinha e o fermento. Verter na forma e levar ao forno entre 30 a 35 minutos. Desenformar, pincelar o bolo com mel e devorar ainda quente, acompanhado com um chá.
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