HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE CACAU CRU BIOLÓGICO
Repórter apaixonada por doces, autora de "Há alguém mais gulosa do que eu?": um blogue, livro, rubrica na RFM, no BFF aos Domingos pelas 21 horas e loja de doçaria com receitas de autor. O objetivo? Proporcionar sorrisos!
Ingredientes:
Bolo:
5 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
180 g de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de cacau biológico em pó
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de sobremesa de essência de baunilha
Creme:
200 ml de natas frescas
90 g de açúcar em pó
2 colheres de sopa de cacau biológico em pó
1 colher de café de essência de baunilha
Bolo:
5 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
180 g de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de cacau biológico em pó
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
½ colher de sobremesa de essência de baunilha
Creme:
200 ml de natas frescas
90 g de açúcar em pó
2 colheres de sopa de cacau biológico em pó
1 colher de café de essência de baunilha
Modo de Preparação:
Bolo: untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C. Bater o açúcar com os ovos e a manteiga amolecida até ficar um creme fofo. Juntar a baunilha, o cacau e o leite, bater novamente. Misturar a farinha e o fermento. Verter na forma e levar ao forno durante 25 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Cortar ao meio.
Cobertura: bater as natas em chantilly, juntar a baunilha, o cacau e o açúcar, bater até ficar uniforme. Aplicar o recheio e cobertura. Decorar com cacau em pó, framboesas e hortelã.
Bater todos os ingredientes, exceto o doce de leite. Adicionar uma colher de doce de leite e envolver apenas uma vez, não misturar completamente. Levar ao micro-ondas, na potência máxima, durante 1 minuto. Colocar por cima uma colher de sopa de doce de leite. Podes servir com chantilly. Em 3 minutos tens um bolo delicioso pronto a devorar!
Bolo: untar uma forma com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C. Bater o açúcar com os ovos e a manteiga amolecida até ficar um creme fofo. Juntar a baunilha, o cacau e o leite, bater novamente. Misturar a farinha e o fermento. Verter na forma e levar ao forno durante 25 minutos. Deixar arrefecer e desenformar. Cortar ao meio.
Cobertura: bater as natas em chantilly, juntar a baunilha, o cacau e o açúcar, bater até ficar uniforme. Aplicar o recheio e cobertura. Decorar com cacau em pó, framboesas e hortelã.
Bater todos os ingredientes, exceto o doce de leite. Adicionar uma colher de doce de leite e envolver apenas uma vez, não misturar completamente. Levar ao micro-ondas, na potência máxima, durante 1 minuto. Colocar por cima uma colher de sopa de doce de leite. Podes servir com chantilly. Em 3 minutos tens um bolo delicioso pronto a devorar!
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