HÁ ALGUÉM MAIS GULOSA DO QUE EU? - BOLO DE MAÇÃ E MEL
Repórter apaixonada por doces, autora de "Há alguém mais gulosa do que eu?": um blogue, livro, rubrica na RFM, no BFF aos Domingos pelas 21 horas e loja de doçaria com receitas de autor. O objetivo? Proporcionar sorrisos!
Eis o bolo perfeito para o lanche! É tão apetitoso que vais devorar várias fatias enquanto ainda está morno! É a sugestão ideal para acompanhar com um chá bem quentinho ou com um café. Bem, eu falei no lanche, mas guloso que é mesmo guloso come sempre bolo ao pequeno-almoço!
Desafio: fotografa o teu bolo e publica no Facebook da RFM!
Desafio: fotografa o teu bolo e publica no Facebook da RFM!
Ingredientes:
4 ovos
230 g de farinha de trigo
160 g de mel
150 g de manteiga sem sal
80 g de açúcar de cana biológico ou xilitol ou açúcar de coco
1 maçã aos cubinhos
1/2 maçã fatiada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
Mel q.b. para pincelar
4 ovos
230 g de farinha de trigo
160 g de mel
150 g de manteiga sem sal
80 g de açúcar de cana biológico ou xilitol ou açúcar de coco
1 maçã aos cubinhos
1/2 maçã fatiada
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de canela em pó
Mel q.b. para pincelar
Modo de Preparação:
Untar uma forma de bolo inglês com manteiga ou azeite e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida, até ficar um creme fofo. Juntar o mel e a canela. Misturar a farinha e o fermento. Envolver a maçã descascada e cortada aos cubinhos. Verter a massa na forma. Dispor a maçã fatiada por cima da massa. Levar ao forno durante 45 minutos. Desenformar. Aquecer um pouco de mel e pincelar o bolo. Polvilhar com açúcar em pó (facultativo). Espero que gostes!
Untar uma forma de bolo inglês com manteiga ou azeite e forrar o fundo com papel vegetal também untado. Pré-aquecer o forno a 175º C. Bater os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida, até ficar um creme fofo. Juntar o mel e a canela. Misturar a farinha e o fermento. Envolver a maçã descascada e cortada aos cubinhos. Verter a massa na forma. Dispor a maçã fatiada por cima da massa. Levar ao forno durante 45 minutos. Desenformar. Aquecer um pouco de mel e pincelar o bolo. Polvilhar com açúcar em pó (facultativo). Espero que gostes!
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