Ui! Então andamos nós com um tão grande cuidado com a alimentação e agora pode fazer mal?
Bom, entenda-se, desde já, que o “ser saudável” tem que ver com o comer saudável e depois – e de máxima importância – é o “em excesso” que temos de ter em conta. Dito de outra forma, segundo Steven Bratman, quem come de forma saudável e se preocupa com este facto em excesso pode estar a fazer mal à saúde em vez de fazer bem. E isto porquê, ainda segundo o mesmo? Porque o comer saudável e “clean” pode facilmente tornar-se numa obsessão e isto, sim, não faz nada bem à saúde.
Esta resolução acaba, naturalmente, por impor proibições ao que se ingere. Esta decisão pode, em muitos casos, traduzir-se num comportamento verdadeiramente obsessivo ao ponto de, segundo Steven Bratman, haver, por exemplo, quem só coma legumes cozinhados com uma duração específica de cozedura. Existem ainda outros casos em que se assiste a um real pânico em comer certos alimentos confecionados pela obsessão de ter de se saber obrigatoriamente os ingredientes que contêm.
Posto tudo isto: ter uma alimentação saudável é excelente desde que devidamente vigiada e possivelmente acompanhada por um médico ou por um nutricionista para se poder verificar que todos os valores do organismo estão em ordem e equilibrados!
Ou seja, comer de forma saudável sim, ser ortoréxico desejavelmente é que não!
Come de forma saudável, faz exercício físico e ouve muito a RFM, sobretudo a nova temporada do Café da Manhã, logo a partir das 7 horas, pela fresquinha, enquanto corres, por exemplo!