Chef Kiko resolve com sugestão da Madalena: pão velho assado

Ingredientes

• 300g de pão duro em fatias finas

• 8 tomates médios maduros

• 250g de tomate Cherry

• Alhos

• 1⁄4 de chávena de azeite

• Queijo gorgonzola a gosto

• Folhas de manjericão a gosto

• Sal e pimenta a gosto

Preparação

1- Pré- aquece o forno a 200oC

2- Num tabuleiro de forno coloca as fatias de pão, os tomates, o alho e o azeite

3- Tempera com sal e pimenta

4- Assa por cerca de 30 minutos

5- Retira do forno e coloca o queijo gorgonzola toscamente partido por cima

6- Leva mais 5 minutos ao forno

7- Retira e serve com mais um fio de azeite e as folhas de manjericão