Bolo de Laranja, Azeite e Canela

"Há alguém mais gulosa do que eu?" é uma rubrica na RFM, uma app (Android e iOS), 4 livros de receitas e um blogue de uma repórter apaixonada por doces.

Este é um dos bolos que casam na perfeição com uma chávena de chá a fumegar, ou com uma infusão de limão, já que estamos em modo "citrinos". A massa fica bastante fofa, aromática e húmida, graças à laranja e ao azeite. É muito simples e fácil de fazer! Polvilhei o bolo com canela, depois de arrefecer, mas podes excluir este ingrediente, se preferires a predominância do sabor a laranja. Também é um bolo que já "cheira e sabe ao Natal".