Delícias de Abóbora e Laranja (sem glúten)

"Há alguém mais gulosa do que eu?" é uma rubrica na RFM, uma app (Android e iOS), 4 livros de receitas e um blogue de uma repórter apaixonada por doces.

Estas Pequenas Maravilhas São hum vício! Assim que saem do forno nem espero que arrefeçam, quando ainda ficam com a consistência de um fondant, com o coração cremoso. Quando esfriam parecem minipudins. O sabor do doce de abóbora casa na perfeição com o aroma da laranja. Estas delícias não apresentam glúten, se quiserem podem polvilhar com açúcar e canela em pó quando servirem.

Se fizeres esta receita partilhar a foto e identificar um @rfmportugal e @mafaldaagante :) Bom fim de semana!

Delícias de Abóbora e Laranja (sem glúten)

(Para 16 unidades)

Ingredientes:

4 ovos

450 g de doce de abóbora

120 g de manteiga amolecida

50 g de açúcar amarelo

50 g de amido de milho

Raspa de 1/2 laranja

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Decoração (facultativo):

Canela em pó qb para polvilhar

Açúcar em pó qb para polvilhar

Untar formas de queque com manteiga. Pré-aquecer o forno a 175º C.

Bater os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida. Envolver os restantes ingredientes.

Distribuir o preparado pelas formas. Levar ao forno durante 10 a 15 minutos, dependendo se gostas das delícias mais ou menos cremosas. Retirar do forno e desenformar. Altura para devorar!

Facebook: https://www.facebook.com/mafaldaagante/

Instagram: https://www.instagram.com/mafaldaagante/

Blogue: https://www.mafaldaagante.com/