A água com gás é como a prima glamorosa da água sem gás: sempre borbulhante, com um ar de sofisticação e um toque de diversão. E o melhor? Hidrata tão bem quanto a água normal, mas tem alguns riscos associados quando consumida em excesso.
Ao contrário do que muitos pensam, a água com gás não é sempre feita em laboratório. Ela pode ser uma criação natural, vinda de nascentes onde os gases subterrâneos fazem o trabalho, adicionando não só bolhas, mas também minerais como cálcio, magnésio e potássio. Se não for natural, não tem problema: o toque de CO2 é adicionado à água comum, e o resultado é o mesmo – hidratação com uma pitada de emoção.
Sem calorias, sem açúcar e sem culpa, a água com gás é um refresco para quem quer escapar das bebidas açucaradas. No entanto, como tudo na vida, a água com gás tem as suas peculiaridades. Para alguns, é sinónimo de frescor; para outros, pode ser o início de um pequeno desconforto. Segundo Grace Derocha, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, ao site Today, as bolhas, que encantam tantos, podem causar gases ou inchaço em quem tem o estômago mais sensível. E, embora seja muito menos ácida do que refrigerantes, a leve acidez da água com gás pode desgastar o esmalte dos dentes com o tempo, o que a torna uma bebida perfeita para ser apreciada com uma palhinha, especialmente para os mais preocupados com o sorriso.
Ainda assim, os benefícios superam de longe os pequenos desafios. Seja para acompanhar uma refeição, ser a base de um bom cocktail ou simplesmente tornar a hidratação mais divertida, a água com gás é um lembrete de que até as coisas mais simples da vida podem ser melhoradas – às vezes, tudo o que precisamos é de um pouco de borbulhas.