Caldo Verde é uma das melhores sopas do mundo, diz CNN
A CNN ELEGEU AS 20 MELHORES SOPAS DO MUNDO E UMA É PORTUGUESA: O NOSSO TÃO TÍPICO CALDO VERDE
São pratos que nem sempre têm a devida atenção e valor. As sopas podem ser um verdadeiro conforto para a alma, são saudáveis e ricas em sabor e textura. E as portuguesas primam pela sua diversidade. Desde as mais leves às pesadas, há sopas para todos os gostos.
Para a CNN, o caldo verde é pela segunda vez consecutiva uma das melhores sopas do mundo! No ano passado, a CNN descreveu o caldo verde como um prato “reconfortante” que tem um brinde especial: rodelas de chouriço. Se gostas de caldo verde, sabes a felicidade que se sente quando encontras mais do que uma rodela no prato.
Este ano, também não faltaram elogios ao caldo verde. A CNN apelidou-o de "uma estrela da culinária", que tanto está presente em cafés de luxo como em cozinhas rurais.
Descobre aqui as 20 melhores sopas do mundo, segundo a CNN:
- Banga | Nigeria;
- Beef pho (phở bò) | Vietnam;
- Borscht | Ukraine;
- Bouillabaisse | France;
- Caldo verde | Portugal;
- Chorba frik | Algeria, Libya and Tunisia;
- Chupe de Camarones | Peru;
- Gazpacho | Spain;
- Groundnut soup | West Africa;
- Gumbo | United States;
- Harira | Morocco;
- Kharcho | Georgia;
- Lanzhou beef noodle soup | China;
- Mohinga | Myanmar;
- Menudo | Mexico;
- Moqueca de camarão | Brazil;
- Soto ayam | Indonesia;
- Tom yum goong | Thailand;
- Tonkotsu ramen | Japan;
- Yayla çorbasi | Turkey;