Vivemos na era das galinhas. Segundo o site Wired, estima-se que existam no mundo cerca de 23 mil milhões de galinhas. Porém, apesar de ser a ave mais representada no planeta, é também a que mais morre. Imagina, então, a quantidade de ossos que não fica para trás no planeta.
Uma empresa filandesa, a SuperGround, descobriu uma forma de incorporar os ossos de frango em produtos feitos de frango. Confuso? A SuperGround quer e conseguiu uma forma de processar os ossos de galinha e de os colocar em nuggets ou almôndegas.
Estes métodos deixam-te receoso? A verdade é que muitas vezes comemos coisas que não sabemos do que é que são feitas. E o sabor e a textura mantêm-se, neste caso, é o que, pelo menos, a empresa promete.