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O Chef Kiko resolveu hoje, no Café da Manhã, com Risotto e ofereceu a cada um dos animadores do Café da Manhã um frasco com os ingredientes.
Sugeriu ainda que esta é uma excelente dica para presente de Natal! Oferecer um frasco com os ingredientes certos para esta receita.
Ingredientes
Uma colher de sopa de tomilho seco
Uma colher de sopa de pinhões
Três colheres de sopa de cogumelos shitake desidratados
Uma colher de sopa de tomate seco
100g de arroz carolino
Preparação
Fazer refogado com uma colher de sopa de manteiga e uma cebola picada.
Juntar todos os ingredientes
Pôr chávena de vinho branco e esperar que evapore. Assim que evaporar, acrescentar água a cobrir o arroz e ir envolvendo.
Passados 15 minutos, acrescentar uma colher de sopa de manteiga, uma colher sopa de mascarpone e uma colher de sopa de queijo da ilha picado.
E a sugestão de presente de Natal:
